Ibu yang kehilangan tempat ke-6 selepas mengarang sendiri 'sup penurunan berat badan' berkongsi resipinya – dan mengubahnya menjadi perniagaan yang berkembang maju

SEORANG ibu dua orang kehilangan enam batu dan mengubah hidupnya – dengan meminum sup buatan sendiri.

Rachel Down mencapai tempat ke-15 dan menjadi tertekan selepas dua kehamilan yang sukar.

10

10

Tiada apa-apa yang dia cuba membantunya menurunkan berat badan sehingga dia membuat penyelidikan sendiri dan memasak supnya sendiri – diperbuat daripada hanya tulang haiwan, air dan cuka sari apel.

Digabungkan dengan air kefir buatan sendiri, dan beralih kepada diet makanan lengkap, Rachel kehilangan tempat ke-6 yang menakjubkan selama dua tahun.

Dia telah membangunkan tendangan kesihatannya menjadi perniagaan yang berkembang maju, dan dia kini mempunyai 10,000 pelanggan, membekalkan kedua-dua sup manusia dan haiwan peliharaan ke lebih daripada 17 negara di seluruh dunia.

Rachel, 44, dari Dorset, berkata: “Saya teruja dengan perubahan dalam diri saya, dan saya ingin berkongsi dengan orang lain.

“Ia bukan hanya tentang penampilan saya, saya juga berasa lebih sihat di dalam.”

Rachel cergas dan sihat serta berat badannya sekitar 10 ketika dia hamil anak pertamanya, Jack, yang dilahirkan pada Jun 2014.

Dia berkata: “Saya gembira kerana mengandung, tetapi saya mengalami satu demi satu masalah kesihatan.

“Saya mengalami sariawan dan rentetan UTI dan saya kelihatan sentiasa mengambil antibiotik.

“Saya berulang-alik dari doktor, dan saya berasa sangat tidak sihat.”

Pada masa Jack dilahirkan, berat Rachel ke-15, dan walaupun menyusu dan berdiet, dia tidak dapat mengubah berat badannya.

“Saya berulang-alik dari GP, masih bergelut dengan jangkitan, namun satu-satunya nasihat mereka adalah untuk mengambil sama ada antibiotik, rawatan anti-kulat atau pil perancang,” katanya.

“Saya merasakan lebih banyak ubat adalah masalahnya dan bukan jawapannya.”

Rachel mempunyai anak kedua, Skarlette, pada Januari 2016, tetapi masalah kesihatannya berterusan.

Dia berkata: “Saya mengalami masalah pencernaan, dan sariawan yang mengerikan, yang saya rasa pasti dikaitkan dengan semua antibiotik yang saya ambil.”

Rachel, yang sebelum ini bekerja dalam pemasaran dan sebagai jurulatih peribadi, memulakan penyelidikannya sendiri.

Saya masih ingat betapa terdesaknya saya pada usia 15, dengan dua bayi dan tidak dapat menurunkan berat badan. Kesihatan usus telah mengubah hidup saya, dan saya mahu melakukan perkara yang sama untuk orang lain

Rachel Turun

“Saya membaca tentang kesihatan usus dan bagaimana antibiotik boleh menjejaskan mikrobiom usus, ” katanya.

“Saya pasti saya mempunyai keadaan yang dipanggil pertumbuhan berlebihan Candida, disebabkan oleh terlalu banyak gula dan terlalu banyak antibiotik.

“Saya menjumpai resipi sup kuno – terlalu lama ia disebut dalam Alkitab – untuk membantu kesihatan usus.

“Pada masa ini, saya terdesak. Saya muak kerana berat badan berlebihan dan berasa lembap sepanjang masa dengan sedikit tenaga untuk menikmati anak-anak saya.”

RESEPI RAHSIA

Pada 2017, Rachel mula merebus supnya sendiri, diperbuat daripada tulang haiwan, air dan sedikit cuka sari apel.

Dia juga menapai air kefirnya sendiri (serupa dengan kombucha) dan beralih kepada hanya makan makanan penuh – tanpa gula.

Dia berkata: “Saya minum air rebusan dan kefir setiap hari dan mengikuti diet makanan rendah gula.

“Dalam tempoh tiga bulan, saya telah kehilangan dua setengah batu.

“Lebih baik daripada itu, saya berasa luar biasa. Masalah kesihatan saya hilang.

“Orang ramai mula bertanya bagaimana saya menurunkan berat badan dan sama ada saya boleh membuat sup untuk mereka juga.

“Saya ada orang mengetuk pintu depan saya dan mengambil kuahnya di dalam tab ais krim lama.”

10

10

10

Rachel menyedari dia mempunyai idea yang sempurna untuk perniagaan baharu dan pada 2018, dia melancarkan syarikatnya sendiri – The British Broth Company (dahulunya Boil and Broth).

Dia juga memulakan ijazah sains kesihatan.

“Pada mulanya, ia hanya perniagaan tempatan, di sekitar Dorset, tetapi kemudian saya mendapat pesanan dari London,” katanya.

“Saya sangat teruja, tetapi panik tentang bagaimana saya akan menghantar sup, dan bagaimana ia akan berfungsi.

“Saya mempunyai sembilan periuk perlahan yang menggelegak di konservatori kami sementara saya mengatasi permintaan yang semakin meningkat.”

Pada 2019, Rachel memperoleh lesen haiwan peliharaan dan kini membekalkan sup untuk anjing, yang dikatakan bermanfaat untuk masalah penghadaman, sendi dan ligamen, atau untuk penyelenggaraan mingguan.

Satu kajian baru-baru ini menunjukkan peningkatan yang ketara dalam kesihatan usus untuk anjing yang mempunyai sup.

'MENUBAH HIDUP SAYA'

Apabila perniagaan itu berkembang, Rachel dan suaminya, Simon, 56, berpindah rumah sebanyak tiga kali.

Dia kini bekerja di luar unit komersial.

Rachel menggaji enam kakitangan, termasuk suaminya, dan syarikat itu mempunyai beribu-ribu pelanggan dari seluruh dunia.

Rachel berkata: “Memang bagus saya mempunyai perniagaan yang berkembang maju, tetapi ganjaran sebenar ialah membantu orang ramai, anjing mereka dan ahli keluarga yang lain.

“Saya masih ingat betapa terdesaknya saya pada usia ke-15, dengan dua bayi dan tidak dapat menurunkan berat badan.

“Kesihatan usus telah mengubah hidup saya, dan saya mahu melakukan perkara yang sama untuk orang lain.”

10

10

10

10

10