Chipotle berhasrat untuk menaikkan harga di tengah-tengah peningkatan kos bahan, kata CFO baharu

Perniagaan

  • Chipotle sedang mempertimbangkan untuk menaikkan harga berikutan kenaikan kos avokado, queso dan krim masam.
  • Ketua pegawai kewangan baharu Adam Rymer komited untuk memastikan item menu mampu milik walaupun tekanan harga, lapor Wall Street Journal.
  • Jualan Chipotle meningkat 6% pada suku lepas, menunjukkan daya tahan di tengah-tengah kenaikan harga makanan segera.

Ketua pegawai kewangan baharu Chipotle komited untuk menjadikan item menu boleh diakses oleh pelanggan yang kekurangan wang tetapi memberi amaran bahawa harga boleh meningkat kerana kos bahan mentah terus meningkat.

Eksekutif di rangkaian gril Mexico sedang mempertimbangkan kenaikan harga selanjutnya kerana harga alpukat, queso dan krim masam telah meningkat, menurut laporan Wall Street Journal.

Chipotle belum memutuskan bila mana-mana kenaikan harga mungkin bermula atau betapa pentingnya, lapor Jurnal.

Adam Rymer mengambil alih sebagai ketua pegawai kewangan di Chipotle pada Oktober. Sepanjang 15 tahun bersama syarikat itu, beliau memegang pelbagai jawatan, termasuk naib presiden kewangan dan penganalisis pampasan.

Rymer pada asalnya dijadualkan untuk menjadi ketua pegawai kewangan pada bulan Januari, tetapi sebaliknya mengambil jawatan itu tiga bulan lebih awal selepas eksekutif Chipotle sebelumnya Brian Niccol meninggalkan pada bulan Ogos untuk menjadi CEO Starbucks. Niccol digantikan secara sementara oleh Scott Boatwright, yang sebelum ini berkhidmat sebagai ketua pegawai operasi.

Walaupun terdapat kemungkinan harga menu yang lebih tinggi, Chipotle kekal sebagai pilihan yang lebih baik untuk pelanggan daripada alternatif yang serupa, kata Rymer, menurut Jurnal.

Inflasi tidak sesuai dengan harga makanan segera.

Starbucks, McDonald'sKFC, In-N-Out dan Olive Garden adalah antara rangkaian yang menaikkan harga disebabkan kenaikan kos buruh dan barangan.

Tidak seperti beberapa firma makanan segera yang jualannya merosot apabila pelanggan berkurangan, Chipotle telah menunjukkan daya tahan.

Jualan kedai yang sama syarikat meningkat 6% tahun ke tahun pada suku terbaharu. Hasil meningkat 13% tahun ke tahun kepada $2.8 bilion.

Chipotle tidak segera menjawab permintaan Business Insider untuk ulasan yang dibuat selepas waktu bekerja.