Kadang-kadang ingatan yang baik boleh menjadi berita buruk.
Ternyata sel-sel lemak mempunyai daya ingatan yang sangat baik. Penyelidik menerbitkan satu kajian V alam semula jadi ini menerangkan cara ingatan ini berfungsi dan mengapa ia begitu berterusan. Makalah itu menerangkan mekanisme genetik dan selular yang menjadikan “kesan Yo-Yo” sebagai fenomena biasa di mana seseorang mungkin menurunkan berat badan, tetapi berat badan serta-merta kembali.
Kegigihan sel lemak
Keputusan ini mempunyai implikasi yang sangat mendalam di Amerika Syarikat, di mana lebih kurang. 40 peratus orang dewasa mempunyai berat badan berlebihan atau obes. Ini mungkin menjelaskan mengapa diet dan senaman sahaja sering gagal membantu orang ramai mengekalkan penurunan berat badan mereka. Dan ini secara tidak langsung boleh menjadi hujah yang memihak kepada ubat-ubatan seperti Ozempic.
Inti mengapa sel-sel lemak begitu degil terletak pada epigenetik, bidang penyelidikan yang agak baru yang menunjukkan bagaimana peristiwa, peristiwa atau pengaruh alam sekitar yang telah lama wujud boleh menjejaskan maklumat genetik seseorang. Sebagai contoh, penyelidikan telah menunjukkan bahawa seseorang yang mengalami trauma zaman kanak-kanak—katakan, penderaan atau pengabaian—akan mengalami perubahan jangka panjang pada DNA mereka, yang seterusnya boleh menjejaskan sel, yang berpotensi bermanifestasi sebagai penyakit atau keadaan kronik. Perubahan genetik ini malah boleh diwarisi dari generasi ke generasi.
Penyelidik dari ETH Zurich mendapati bahawa mekanisme yang sama mempengaruhi sel lemak. Mula-mula, mereka mengkaji tikus—menganalisis bahagian genom yang disasarkan dalam tikus kurus, obes dan sebelum ini obes. Mereka juga melihat gen dalam sel lemak tikus.
Baca lebih lanjut: Lupakan tentang diet. Inilah yang benar-benar membantu anda menurunkan berat badan
Asas molekul diet yo-yo
Mereka mendapati bahawa tikus yang kehilangan berat badan selepas menjadi obes mengekalkan penanda epigenetik yang dikaitkan dengan keadaan mereka yang lebih teruk.
“Sel lemak mengingati keadaan berat badan berlebihan dan boleh kembali ke keadaan itu dengan lebih mudah,” katanya. Ferdinand von MeyenneProfesor ETHZ dan pengarang kajian itu, dalam kenyataan akhbar. “Ini bermakna kami telah menemui asas molekul untuk kesan yo-yo.”
Kemudian para saintis berpaling kepada manusia. Penyelidik di ETH Zurich mengkaji tisu lemak yang diambil daripada pesakit yang berlebihan berat badan selepas pembedahan penurunan berat badan. Walaupun saintis melihat ekspresi gen dalam sampel ini dan bukannya penanda epigenetik, hasilnya konsisten dengan yang diperoleh pada tikus selepas penurunan berat badan.
Keputusan ini menyerlahkan kepentingan mencegah penambahan berat badan, kerana sel-sel lemak dan memori yang disimpannya boleh hidup sehingga 10 tahun. Penyelidik belum meneliti berapa lama sel lemak boleh mengingati obesiti.
Baca lebih lanjut: Begini Cara Puasa Bersekala Mempengaruhi Tubuh Anda
Pencegahan adalah yang terpenting
“Ia adalah kerana kesan ingatan inilah yang sangat penting untuk mengelakkan berat badan berlebihan di tempat pertama,” kata von Meyenne dalam satu kenyataan. “Kerana ia adalah cara paling mudah untuk memerangi fenomena yo-yo.”
Pada masa hadapan, penyelidik mungkin mencari cara untuk menyasarkan penanda epigenetik untuk menjadikan penurunan berat badan lebih mudah dan lebih mampan. Tetapi ini masih jauh kerana saintis masih belum menemui jalan untuk mencapai pasaran ini, lebih-lebih lagi membangunkan dan kemudian menguji ubat-ubatan yang akan memberi kesan kepada mereka. Para penyelidik juga akan mengkaji sel dalam darah, otak dan tempat lain untuk melihat sama ada ia turut menyumbang kepada kesan ingatan lemak.
Walaupun kajian itu tidak menyediakan pelan tindakan mudah untuk menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan yang sihat, ia sekurang-kurangnya memberikan keselesaan saintifik kepada mereka yang bergelut dengan fenomena biasa ini.
Artikel Sumber
Pengarang kami dalam discovermagazine.com gunakan penyelidikan yang disemak rakan sebaya dan sumber berkualiti tinggi untuk artikel kami, dan editor kami menyemak ketepatan saintifik dan standard editorial. Semak sumber yang digunakan di bawah untuk artikel ini:
Sebelum menyertai Discover Magazine, Paul Smaglick bekerja sebagai wartawan sains selama lebih daripada 20 tahun, mengkhusus dalam dasar sains hayat A.S. dan isu kerjaya sains global. Dia memulakan kerjayanya di akhbar tetapi beralih kepada jurnal saintifik. Karya beliau telah muncul dalam penerbitan seperti Berita Sains, Sains, Alam Semula Jadi, dan Scientific American.
